HETI VLOG - kreatív/varrás újdonságok - csicseri brownie + bajor zsemle recept!

Csicseriborsó brownie recept

(vegan abban az esetbne, hogy ha a csoki is az, amit bele tesztek - az enyém nem az)

A cup mérce amit használok kb 2,5 dl így egy azonos méretű bögre is használható a célra :)

-1 konzerv lecsepegtetett csicseriborsó (400 gr)
-2-3 ek kakaópor
-3 kanál növényi tej
-3 kanál magvaj (nálam kesu)
-1 ek vaníliakivonat
-1/3 cup cukor
-1/4 kk só
-1/4 kk sütőpor
-1/4 kk szódabikarbóna
-1/3 cup liszt
-100 gr csokoládé

170 fokon légleveréses funkción 20-25 percig sütöttem

Bajor zsemle/pretzel bun recept

-1 cup langyos víz
-1 tasak élesztő (7gr)
-2 kk cukor
-2 1/2 cup liszt (plusz a gyúráshoz egy kevés, hogy ne ragadjon)
-1/2 kk só
-2 ek olívaolaj
-2 liter víz
-50 g szódabikarbóna
-zsiradék a kenéshez (vaj, kacsazsír, margarin stb)

180 fokon légkeveréses funkción 20-25 percig sütöttem (vigyázni kell, mert hamar barnul a szódabikarbónás fürdő miatt, de ez nem jelenti azt, hogy rögtön kész is van)


---


Technika a videóimban:


Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány


Zene: http://www.epidemicsound.com/


BLOG: https://tunderkert.blog/
INSTAGRAM: https://instagram.com/ritusracz
FACEBOOK: https://goo.gl/w8datb