Cómo hacer un CHAI HERBAL

???? Raíz de bardana, burdock root (Arctium lappa)

Es una planta que crece como “maleza” en muchas partes del mundo.

También es una planta que puedes comprar fresca en mercados asiáticos como “gobo root”.

Bardana (burdock en inglés) o gobo es una planta alimento / medicina.

El gobo root fresco se puede rallar y usar en chaufas o se puede picar y usar en fermentos. También puedes poner la raíz fresca o seca en tu caldo de huesos.

La raíz de bardana limpia la sangre, mantiene la piel clara y ligeramente estimula el drenaje de la linfa. ¡Es aliada para el proceso innato de desintoxicación!

Siempre puedes agregar plantas medicinales como la bardana a tu caldo de huesos….el caldo ES una decocción pues…se agrega raíces y hongos secos al principio…se agrega plantas aromáticas al final (puedes apagar el fuego, agrega las plantas y volver a tapar el caldo; se enfría mientras la planta infusiona).

No hablo de bardana para que te sientas mal si no tienes acceso a esa raíz. Te quiero animar mucho a experimentar con las plantas con las que encuentras en tu rinconcito de la Tierra!!!

Katita

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¡Por la VIDA!!!

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