【管理栄養士考案】ごぼう入り甘辛鶏そぼろ#shorts #作り置きレシピ #ごぼう #鶏ミンチ #食物繊維

管理栄養士考案！ごぼう入り甘辛鶏そぼろ
作ってみたい！と思った方は「????‍????」とコメントしてね！

【レシピ】ごぼう入り甘辛鶏そぼろ
［材料］2～3人分
・ 鶏ミンチ・・・・・・・・・・・・・・ 200g
・ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
・にんじん・・・・・・・・・・・・・ 1/2本
・しいたけ（あれば干ししいたけを戻したもの）
・・・・・・・・・・・・・・・・・2～3枚
・しょうが・・・・・・・・・・・ひとかけ分
・油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
＜A＞混ぜておく
・味噌、粗精糖、酒・・・・・・・・各大さじ1
・醤油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

［作り方］
① 野菜、しいたけはすべてみじん切りにする。
② フライパンに油を中火で熱し、しょうがを炒める。
香りが立ったら、鶏ミンチを加えて色が変わるまで炒め、
野菜を加えてしんなりとするまで炒める。
③ ＜A＞を加えて強火にし、汁気がなくなるまで炒める。

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食物繊維が豊富なごぼうを使って腸活にも嬉しい一品✨
ごぼうは皮の風味を生かして食べるから、
有機栽培ならあんしんです◎
有機栽培のごぼうはアイチョイスで取り扱っていますよ♪

具材はみじん切りで食べやすく、
ジャキジャキ、ポリポリとした食感が楽しめます????
鶏ミンチと野菜の旨味がしっかりと味わえて
ご飯やお弁当にもぴったり。
作り置きもできる手軽なごぼうレシピ????
ぜひ作ってみてください！

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